Una combinación de modernidad y ligereza
Con una gran experiencia, el chef Xavier Pouzin aporta al restaurante un espíritu de compartir con una cocina sencilla y amable.
En Le Seran, el chef propondrá una cocina clásica, pero muy bien elaborada con platos creativos y salsas ligeras, sublimando los productos franceses con un toque moderno.
Al igual que las estaciones, los menús evolucionarán a lo largo de los meses y, por tanto, ofrecerán productos locales.