Chateau d’Audrieu

À la rencontre du Chef

Depuis mars 2009, Olivier Barbarin est à la tête de la gastronomie du Château d’Audrieu. Après avoir fait ses premiers pas en cuisine en tant qu’apprenti aux côtés d’Antoine Sachapt, il a continué son parcours avec de grands Chefs français, dont Pierre Orsi*, Dominique Toulousy**, Roland Mazère**, Jean-Claude Leclerc*, Michel Hulin*, Jean-André Charial**, Olivier Brulard**.

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L'équilibre entre Passion et Gourmandise

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